Origen: Argentina.
Las semillas de girasol (Helianthus annuus) son un superalimento que destaca por su excepcional riqueza en ácidos grasos esenciales (AGE), especialmente omega 6. Además, su perfil nutricional incluye una notable cantidad de vitaminas como B1, ácido fólico, B12, D y E, así como minerales esenciales como hierro, magnesio, calcio, fósforo, cinc y potasio.
Con un contenido proteico del 23%, estas semillas son una fuente valiosa de nutrientes. La vitamina E (tocoferol), un potente antioxidante presente en su composición, se potencia gracias a la riqueza en polifenoles, que ayudan a inhibir la proliferación bacteriana y previenen infecciones y compuestos cancerígenos.
Desde el punto de vista energético, el girasol es uno de los vegetales más eficientes en la captación y almacenamiento de energía fotónica del sol.
Para maximizar sus beneficios, se recomienda realizar un activado (remojado) previo al consumo, lo que facilita la digestión y absorción de nutrientes.
Ideal para:
Beneficios adicionales:
- Mejora la función digestiva.
- Aporta energía natural y sostenida.
